Sopa de Lentilhas com Chouriço e Bacon

Ingredientes:

250g de Lentilha

1 Cebola Média

1 Tomate Médio

150g de Bacon

150g de Chouriço

1 Folha de Louro

Sal

Pimenta

Modo de preparo:
Coloque em uma panela as lentilhas, o tomate inteiro sem olho, a cebola, o bacon, o choriço e a folha de louro.Adicione 1l de água e cozinhe até a lentilhas ficarem “al dente”.Depois coe e reserve o caldo.Bata este no liquidificador com o tomate e a cebola.Tempere com sal e pimenta.Para servir corte o bacon em quadrados e o choriço em rodelas.Junte o caldo e as lentilhas e sirva em prato fundo.