Ingredientes: ½ cebola ralada 2 colheres (chá) de óleo 1 xícara (chá) de arroz 1 cenoura picada 1 cubinho de caldo de carne 1 ovo cozido 4 azeitonas verdes picadas ½ lata de ervilha ½ lata de sardinha 3 xícaras (chá) de água Modo de Preparo: Frite a cebola no óleo, junte o arroz e [...]

Ingredientes: - Bifes de fígado – Vinha-d’alhos (feito com vinagre, alho, sal e pimenta-do-reino) – Tomates – Batatas – Óleo – Cebola cortada em fatias – Cheiro verde Modo de Preparo: Prepare uma vinha-d’alhos com vinagre, alho socado, sal e pimenta-do-reino. Corte os bifes de fígado em tiras e ponha na vinha-d’alhos. Duas horas depois, tire [...]

Ingredientes: 1 Litro de Leite de Vaca 1 Colher de Chá de Iogurte Natural Sal Coalho de Queijo Modo de Preparo:   Aqueça o leite até 75ºC e adicione o iogurte. Mexa, embrulhe o recipiente num cobertor e deixe ficar 1 hora. De acordo com as indicações na embalagem, dissolva o coalho num pouco de [...]

Uma deliciosa entrada.. saboreie uma boa pratada de Percebes

Saboreie uma Alhada de Vieiras e Camarões

hummm… que delicia… Prepare Alcachofras com Cogumelos e saboreie este maravilhoso prato..

  Ingredientes: 250 gramas de bacalhau; 200 gramas de batata; ½ cebola picadinha; 1 generosa colher de sopa de salsinha picada; 1 cálice pequeno de vinho do Porto; 3 ou 4 ovos; noz-moscada ralada na hora; sal e pimenta-do-reino.   Modo de Preparo: Dessalgue o bacalhau com bastante antecedência. Se não for muito espessa a [...]

INGREDIENTES 1 kg de  tripas de vitela 150 gr de  chouriço de carne 150 gr de  orelheira de porco 150 gr de  toucinho entremeado 150 gr de  salpicão 150 gr de  carne da cabeça de porco 1   frango 1 kg de  feijão manteiga 2   cenoura(s) 2   cebola(s) 1 colher (sopa) de  banha [...]

Ingredientes: 250g de Lentilha 1 Cebola Média 1 Tomate Médio 150g de Bacon 150g de Chouriço 1 Folha de Louro Sal Pimenta Modo de preparo: Coloque em uma panela as lentilhas, o tomate inteiro sem olho, a cebola, o bacon, o choriço e a folha de louro.Adicione 1l de água e cozinhe até a lentilhas [...]

Ingredientes: 250 g de miolo de noz 250 g de açúcar 5 gemas de ovos nozes a gosto para a decoração   Para a cobertura:   2 claras 5 pingos de limão 3 colheres de sopa de açúcar em pó   Modo de Preparo: Põe-se o açúcar em ponto de espadana alto, e juntam-se-lhe, depois, [...]