Ingredientes: 250 g de miolo de noz 250 g de açúcar 5 gemas de ovos nozes a gosto para a decoração   Para a cobertura:   2 claras 5 pingos de limão 3 colheres de sopa de açúcar em pó   Modo de Preparo: Põe-se o açúcar em ponto de espadana alto, e juntam-se-lhe, depois, [...]

Ingredientes: Para 4 pessoas 1,5 kg de Polvo 150 ml de Azeite 1 Cebola Grande 4 Tomates 350 ml de Vinho Branco 1 Ramo de salsa 1 dente de alho Modo de Preparo: Arranja-se o polvo, lava-se muito bem e bate-se com o rolo de madeira sobre a mesa de pedra.Cortam-se em bocados regulares os [...]

Ingredientes: 500 g de bacalhau 2 cebolas picadas 2/3 de xícara de azeite de oliva 6 ovos 500 g de batatas ou 200 g de batata palha pronta 3 colheres (sopa) de salsinha sal a gosto pimenta-do-reino óleo para fritura Modo de Preparo: Lave bem o bacalhau, desfie grosseiramente eliminando a pele e as espinhas. [...]

HISTÓRIA O concelho de Abrantes remonta aos primórdios da monarquia portuguesa. O seu foral, datado de 1179, segue o modelo dos chamados “concelhos perfeitos”, cuja organização se inicia no preciso momento em que são chamados os colonos a povoá-la. O regime administrativo, a organização municipal e a distribuição geográfica da população obedecem, nestes casos, a [...]

Ingredientes: Para 4 pessoas 500 gr de Bacalhau 500 gr de Batatas 150 ml de Azeite 1 Dente de Alho 2 Cebolas 2 Ovos Cozidos Azeitonas Pretas Salsa 500 ml de Leite Sal e Pimenta Modo de Preparo: Demolha-se o bacalhau, coloca-se num tacho e escalda-se com água a ferver. Tapa-se eabafa-se o recipiente com [...]

HISTÓRIA Castelo Branco deve o seu nome à existência de um castro luso-romano, Castra Leuca, no cimo da Colina da Cardosa, em cuja encosta se desenrolou o povoamento da área. Da história antes de 1182 pouco se sabe. Existe, porém, um documento, desta data, de doação aos Templários de uma herdade Vila Franca da Cardosa, [...]

HISTÓRIA O concelho foi criado em 1835 e a vila foi elevada à categoria de cidade a 2 de Agosto de 1996. Neste concelho é produzido o universalmente famoso Vinho da Madeira. É o concelho com uma estrutura etária mais jovem de Portugal.   LOCALIZAÇÃO Câmara de Lobos é município português na ilha da Madeira, Região Autônoma da Madeira, com sede na cidade e freguesia homônima. Tem 52,15 km² de [...]

HISTÓRIA: Lugar de ocupação humana muito antiga, fez parte do reino suevo, e mais tarde viria a ser conquistada aos mouros aquando a conquista de Coimbra por Fernando Magno em 1064, integrando o Reino de Leão e consequentemente o Condado Portucalense. A Figueira da Foz conheceu um grande crescimento no século XVIII devido ao movimento [...]

Ingredientes: 350 grs de feijão-frade cozido 1 cebola média picada salsa picada 2 dentes de alho 1 boa posta de bacalhau cozido 1,5 dl de azeite 1 dl de vinagre sal e pimenta a gosto 2 ovos cozidos picados   Modo de Preparo: Deixe de molho e cozinhe depois o feijão-frade. Limpe a posta de [...]

Ingredientes: 1 xícara (chá) de milho verde ½ litro de caldo de galinha 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola ralada 1 colher (sopa) de amido de milho ½ litro de leite 2 gemas peneiradas ½ xícara (chá) de milho verde sal salsinha picada a gosto   Modo de Preparo: Bata no liquidificador o caldo [...]